Cultivar
Le terme "cultivar" est une abréviation de la combinaison des mots anglais "culture" et "variant", qui fait référence à un nom spécifique d'une espèce végétale ou animale sélectionnée pour son caractère distinctif. Le cultivar est utilisé en horticulture, agriculture, botanique, jardinage et élevage pour désigner une variété délibérément sélectionnée à partir de l'espèce sauvage ou d'une autre variété existante. Les cultivars sont obtenus par des méthodes telles que la sélection naturelle, la pollinisation contrôlée et le recours aux techniques modernes de génétique moléculaire.
Les cultivars peuvent présenter une multitude d'attributs distinctifs tels que leur taille, leur forme, leurs couleurs, leur goût ou leur résistance à certaines maladies. Les cultivars sont créés pour répondre aux besoins et aux préférences des producteurs et consommateurs, y compris l'amélioration de la production agricole et le développement d'espèces ornementales plus attractives ou résistantes à diverses conditions environnementales.
La création de nouveaux cultivars est un processus long et coûteux qui requiert souvent plusieurs années de recherche, sélection et évaluation avant qu'un nouveau cultivar ne soit considéré comme "stable" suffisamment pour être commercialisé ou distribué à des fins d'étude scientifique. En outre, les droits de brevet peuvent être accordés aux propriétaires de nouvelles variétés cultivales pour protéger leurs investissements et encourager la recherche et le développement continu dans ce domaine.
Les cultivars ont un impact significatif sur le développement durable en offrant des produits alimentaires plus sûrs, sains et de meilleure qualité, ainsi qu'en améliorant l'efficacité de l'utilisation des ressources naturelles. Par exemple, une variété de pommes de terre résistante à une maladie spécifique peut réduire la quantité d'intérieur réduit et d'autres produits chimiques nécessaires pour préserver les rendements agricoles tout en maintenant ou améliorant la qualité des pommes de terre produites.
De plus, le développement continu de nouveaux cultivars peut aider à assurer l'adaptation aux changements climatiques et à répondre aux défis alimentaires croissants liés à une population mondiale en constante augmentation. Les variétés végétales sélectionnées pour leur résistance à la sècheresse, par exemple, peuvent aider à améliorer la productivité agricole dans les régions affectées par le changement climatique ou le manque d'eau.
Enfin, certains cultivars sont développés expressement pour des fins ornementales et contribuent ainsi au maintien de biodiversité en soutenant une variété d'espèces végétales et animales qui dépendent directement ou indirectement de ces espèces cultivales. Ces plantes améliorent également la qualité de l'air et réduisent les niveaux de température ambiante en créant des oasis verts dans les paysages urbains et ruraux.
En somme, le développement de nouveaux cultivars est une étape importante pour favoriser un développement durable sur le long terme en assurant la sécurité alimentaire, l'efficacité ressource et la biodiversité.