Caisse de criée
Caisse de Criée : une solution pour la durabilité des marchés aux bestiaux
Introduction : La caisse de criée est un dispositif technique utilisé dans les marchés aux bestiaux, principalement en Europe. Elle permet d'accélérer et faciliter l'appel des animaux lors du traitement ou de la vente des animaux sur le marché. Ainsi, elle contribue à améliorer la productivité et la rentabilité des exploitations agricoles tout en assurant une meilleure respect de l’environnement.
Description : La caisse de criée est généralement constituée d'une boîte métallique, en forme de bac ou de flanc de montagne, placée au-dessus des corrèles où sont réunis les animaux à vendre. Elle contient plusieurs émetteurs sonores qui sont activés par un opérateur (ou système automatisé) afin d'envoyer une impulsion sonore dans la chambre de criée, ce qui provoque l’émission de cris simulant celui des animaux. Lorsqu'un animal réagit à cet appel, il se dirige vers le bac en bas, où les acheteurs peuvent ensuite effectuer leurs vérifications et éventuelles ventes.
Avantages pour le développement durable : 1) Amélioration de l'efficacité des marchés aux bestiaux: la caisse de criée permet un traitement plus rapide et organisé des animaux, ce qui réduit les temps d'attente pour les vendeurs et acheteurs. Cela contribue à une meilleure organisation du marché et à une augmentation de sa productivité.
2) Réduction des déplacements : La caisse de criée permet l’accélération du processus d'achat et vente, ce qui réduit le nombre de voyages nécessaires entre les fermes et les marchés aux bestiaux. Cette réduction de déplacement contribue à la diminution des émissions de gaz d'effet de serre par transport.
3) Réduction du stress animaux : L’utilisation de caisse de criée évite l'usage répétitif et forcé de cris d'alarme ou de claquements de fouets pour rassembler les animaux, ce qui peut être source de stress pour ces derniers.
4) Adaptabilité et durabilité : La plupart des caisses de criée fonctionnent grâce à une batterie d'origine recyclable ou sont alimentées par prise électrique, garantissant ainsi un usage respectueux de l'environnement. De plus, elles peuvent être utilisés dans un large spectre de conditions climatiques, allant des marchés intérieurs aux extérieur où les températures et les couches de neige peuvent varier considérablement.
5) Impact socio-économique : La caisse de criée facilite l'accès à la vente pour tous les éleveurs, que ceux soient professionnels ou non, en réduisant le temps passé sur les marchés aux bestiaux et favorise ainsi un développement durable des filières bovine, ovine, caprine...
Conclusion : La caisse de criée est une solution technique qui contribue efficacement à l'amélioration du fonctionnement des marchés aux bestiaux et à la durabilité de ce secteur. En réduisant le temps passé sur les marchés, en diminuant le nombre de déplacements et en limitant la stress animal, cette solution permet un usage plus respectueux de notre environnement tout en facilitant l'accès à la vente pour tous les éleveurs.
En réduisant le temps passé sur les marchés, en diminuant le nombre de déplacements et en limitant le stress animal, cette solution permet un usage plus respectueux de notre environnement tout en facilitant l'accès à la vente pour tous les éleveurs.